L'AZIENDA AGRICOLA

L'azienda agricola Bollecchino nasce nerl lontano 1930 quando i miei bisnonni acquistarono i primi terreni qui in montagna a San giorgio La Molara dove tutt ora siamo. L'agricoltora di questo posto e sempre stata di cereali e foraggio per l' alimentazione zootecnica (bovini, suini, ovini, cavalli, polli e conigli)

Abbiamo appezzamenti di terreno pari a 12 ettari dove ora coltiviamo ortaggi per la produzione di sott'oli passate e etc, spezie, cereali per la produzione di farine, legumi. foraggio per i nostri cavalli, frutteti e olivo per la produzione di olio' extra vergine di oliva (Ortice) ,le nostre coltivazioni sono tutte certificate con metodi biologico.

alleviamo pochi esemplari di ovini, caprini per la produzione di carne e latte , polli e conigli

Tutti le materie prime coltivate in azienda vengono trasformate e utilizzate in agriturismo solo cosi possiamo assicurare ai nostri clienti Piatti di prima qualità Genuini e non elaborati industrialmente.